Kohl mit Nudeln

Kohl mit Nudeln Abbildung

1 Portion

Kalorien: 399 kcal pro Portion

Zutaten

  • 80 g Pasta
  • Wasser
  • Salz
  • 250 g Kohl
  • 1 TL Rapsöl
  • 1 TL Zucker
  • Pfeffer
  • Kümmelsamen

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  2. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.
  3. Das Öl in der Pfanne erhitzen und den Zucker darin karamellisieren.
  4. Den Kohl mit Wasser und Salz, Pfeffer sowie Kümmelsamen hinzugeben und köcheln lassen, bis alles weich wird.
  5. Anschließend die Nudeln zum gekochten Kohl hinzugeben und umrühren.

Dieses Rezept wurde von einem/einer Ernährungswissenschaftler/in entwickelt.

Glossar