Kaalipasta

Kaalipasta kuva

1 annos

Kalorit: 399 kcal per annos

Ainekset

  • 80 g pastaa
  • vettä
  • suolaa
  • 250 g kaalia
  • 1 tl rapsiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • pippuria
  • kuminansiemeniä

Menetelmä

  1. Keitä pastaa suolalla maustetussa vedessä, kunnes se on juuri ja juuri kypsää (al dente).
  2. Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi.
  3. Lämmitä öljy pannussa ja karamellisoi sokeri öljyssä.
  4. Lisää pannuun kaali, vesi, suola, pippuri sekä kuminansiemenet ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kaali pehmenee.
  5. Lisää pasta kypsän kaalin joukkoon ja sekoita.

Tämän reseptin on kehittänyt ravintoterapeutti.

Sanasto