Kesäkurpitsa-basilikapiiras

Kesäkurpitsa-basilikapiiras kuva

4 annosta

Kalorit: 165 kcal per annos

Ainekset

  • 4 kesäkurpitsaa
  • 4 kananmunaa
  • 4 isoa sipulia
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl maissijauhoa
  • nippu basilikan lehtiä
  • suolaa ja pippuria

Menetelmä

 

  • Lämmitä uuni 180 °C:een.
  • Pese ja kuutioi kesäkurpitsat.
  • Hienonna basilikanlehdet.
  • Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli ja paista. oliiviöljyssä.
  • Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää kuutioidut kesäkurpitsat ja kypsennä 15 minuuttia.
  • Anna jäähtyä haaleaksi.
  • Vatkaa munat, maissijauho ja basilika, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita seos kesäkurpitsan joukkoon.
  • Kaada kesäkurpitsaseos voideltuun uuninkestävään vuokaan. .
  • Paista 45 minuuttia.

Vinkki: ruoan voi tarjota lämpimänä tai kylmänä.

Tämän reseptin on kehittänyt ravintoterapeutti.

 

Sanasto