Valkosipulikeitto

Valkosipulikeitto kuva

1 annos 

Kalorit: 173 kcal per annos

Ainekset

  • 250 ml vettä
  • 1 salvian lehti
  • suolaa
  • pippuria
  • muskottipähkinää
  • 2 valkosipulin kynttä
  • kokojyväleipäviipaleita
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 rkl parmesanjuustoa

Menetelmä

  1. Lämmitä uuni 220 °C:een.
  2. Keitä vettä, salvian lehteä ja yhtä murskattua valkosipulin kynttä 20 minuutin ajan.
  3. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
  4. Leikkaa leipäviipaleet kahtia, aseta ne uunipellille ja pirskota niiden päälle öljyä. Levitä leiville murskattu valkosipulin kynsi ja ripottele päälle parmesanjuustoa.
  5. Paista leivät rapeiksi.
  6. Aseta keittolautaselle kaksi leipäpalaa ja kaada päälle keitto.

Tämän reseptin on kehittänyt ravintoterapeutti.

Sanasto