Avec le soutien de: European Oncology Nursing Society

Galettes de pommes de terre au fromage

Galettes de pommes de terre au fromage image

Pour 1 personne

Calories : 399 kcal par portion

Ingrédients

  • 3 pommes de terre de taille moyenne
  • 4 cuillères à soupe de quark à faible teneur en matières grasses 
  • 1 œuf 
  • 40 g de fromage (p. ex., Emmental)
  • Ciboulette 
  • Sel
  • Noix de muscade

Méthode

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les.
  3. Mélangez soigneusement avec le fromage, la ciboulette finement hachée, le fromage râpé et l’œuf. 
  4. Assaisonnez de sel et de noix muscade.
  5. Formez de petites galettes, placez-les sur un plat à four recouvert de papier sulfurisé et cuisez pendant 20 minutes.

Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.

Glossaire