Avec le soutien de: European Oncology Nursing Society

Galettes de viande hachée

Galettes de viande hachée image

Pour 1 personne

Calories : 376 kcal par portion

Ingrédients

  • 60 g de viande de bœuf hachée
  • 60 g de quark à faible teneur en matières grasses
  • ½ petit pain blanc sec
  • Chapelure
  • Sel et poivre
  • Marjolaine
  • 1 cuillère à café d’huile de colza

Méthode

  1. Faites ramollir le petit pain dans de l’eau chaude et aplatissez-le.
  2. Mélangez la viande de bœuf hachée avec le quark et le petit pain.
  3. Ajoutez les herbes, le sel, le poivre et la chapelure au mélange jusqu’à la formation d’une pâte malléable.
  4. Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive.
  5. Formez des galettes avec la viande de bœuf hachée et dorez-les jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.

Glossaire