Pavé de saumon en papillote
Pour 1 personne
Calories : 554 kcal par portion
Ingrédients
- 1 pavé de saumon
- Sel
- Poivre blanc
- Jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 carotte
- ½ pamplemousse
- Aneth
Méthode
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Coupez l’oignon et l’ail en deux.
- Coupez la carotte en rondelles.
- Épluchez et coupez le pamplemousse en quartiers.
- Badigeonnez d’huile 1 feuille d’aluminium.
- Assaisonnez le saumon de sel, poivre et jus de citron, puis déposez-le sur la feuille d’aluminium.
- Placez les carottes, l’oignon, l’ail et le pamplemousse sur le poisson.
- Refermez la feuille d’aluminium et faites cuire la papillote au four pendant environ 15 minutes.
Cette recette a été élaborée par un nutritionniste.
Glossaire