Tris di yogurt con fragole, kiwi e cocco

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Ingredienti

  • 2 l Latte intero
  • 100 g Fragole
  • 2 Kiwi
  • 2 cucchiai Miele
  • 400 g Yogurt intero
  • 100 g Cocco

Preparazione

Per preparare questa ricetta bisogna anzitutto preparare la crema di yogurt. Mescolare in una ciotola il latte e lo yogurt intero, unire il miele e amalgamare fino a ottenere una crema abbastanza omogenea.

Preparare la frutta:

  1. Lavare le fragole, asciugarle con carta da cucina e privarle del picciolo (tenerne da una parte una grande intera per la decorazione finale).
  2. Lavare i kiwi, tagliarne uno a metà nel senso della lunghezza, in modo da ottenere una fetta di circa 2 cm, da conservare per la decorazione. Successivamente sbucciare i kiwi rimasti.
  3. Infine lavare il cocco, asciugarlo utilizzando la carta da cucina. Metterne da parte un pezzo per la decorazione finale. Tritare il resto grossolanamente.
    Per velocizzare la procedura, si può anche utilizzare il cocco disidratato venduto a scaglie.

Una volta conclusi i preparati, bisogna frullare ogni frutto con della crema di yogurt. Trasferire ogni composto di frutta in un vasetto di vetro e metterlo in frigo a raffreddare.

Come servire e decorare il tris di yogurt con fragole, kiwi e cocco

Il procedimento è semplice: togliere i vasetti dal frigo solo qualche minuto prima di servire il tris di yogurt. Disporli su un vassoio da dessert e decorarli a piacere con la frutta rimasta e con qualche ingrediente sfizioso a scelta come, ad esempio, la granella di mandorle da abbinare al cocco, oppure le scaglie e i riccioli di cioccolato perfetti negli altri due casi.

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