Zitronenhuhn

Zitronenhuhn Abbildung

1 Portion

Kalorien: 273 kcal pro Portion

Zutaten

  • 1 Hühnerbrust
  • Salz
  • ½ Zitrone
  • Petersilie
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Das Huhn mit Salz abschmecken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
  3. Die Petersilie klein hacken.
  4. Eine Tasche in die Hühnerbrust schneiden, diese mit den Zitronenscheiben, Kräutern und Knoblauch füllen und mit Olivenöl einpinseln.
  5. Das Huhn in Folie einwickeln und im Backofen ca. 25 Minuten lang garen.

Dieses Rezept wurde von einem/einer Ernährungswissenschaftler/in entwickelt.

Glossar